الدجاج الهش
المطبخ: الاجنبي
عدد الأشخاص: 1
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
مجموع الوقت: 25 دقائق
المقادير
- •500 غرام من الدجاج الفيليه
- •ملعقة زنجبيل
- •1 حبة بصل أخضر
- •2 ملعقة دقيق ذرة
- •ربع ملعقة ملح
- •نصف ملعقة فلفل أسود
- •1 حبة بيض
- •ماء
- •زيت نباتي
1.يسلق الدجاج مع الزنجبيل و البصل الأخضر ثم يصفى و يغطى بالثلج و يترك جانباً
2.قبل أن يذوب الثلج كلياً يضاف الملح و الفلفل الأسود و البيض المخفوق و دقيق الذرة و يخلط جيدا
3.يرش الدجاج بدقيق الذرة بواسطة المنخل ثم يقلى في الزيت الساخن حتى يحمر ثم يقدم
