1-سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2ـ ضعي جوز الهند المطحون وقطع باونتي في وعاء كبير ثم انخلي فوقها الدقيق وسكر البودرة والملح.

3ـ أخلطي بياض البيض بشوكة وذلك لفصل البياض، ثم أضيفي الزبدة الذائبة وبياض البيض والفانيلا إلى وعاء جوز الهند واخلطيهم.

4ـ ضعي الخلطة في أوعية الكب كيك وضعيهم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

5ـ ثم ضعيها على الرف حتى تبرد.