كلام شاودر
المطبخ: الاميركي
عدد الأشخاص: 1
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 20 دقائق
مجموع الوقت: 30 دقائق
المقادير
- •ربع كيلوغرام من المحار
- •200 غرام من الجمبري
- •400 غرام من السمك الأبيض الفيليه
- •4 أكواب من مرق السمك
- •ثلث كوب من الدقيق
- •كوب من الكريمة
- •1 حبة البطاطس
- •1 عود كرفس
- •ا حبة جزر
- •1 حبة كراث
- •60 غرام من الزبدة
- •ثلث كوب من البقدونس
- •ملح
- •فلفل أبيض
1.يحمر الكراث و الجزر و البطاطس في الزبدة حتى تصبح طرية
2.يضاف الدقيق و مرق السمك و يحرك المزيج و يبقى على نار هادئة مدة خمس دقائق
3.يضاف السمك ثم المحار و الجمبري و الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المقادير جيدا إلى أن تسخن ثم تق
